混色马卡龙 令人无法抗拒的甜点

作者:白领小娜  时间:2014-10-14 12:55  来源:www.86kx.com  热度:

【导读】色彩缤纷的混色马卡龙,Color Mixing Macaron,简直是令人无法抗拒的甜点。

 混色马卡龙 令人无法抗拒的甜点

  色彩缤纷的混色马卡龙,Color Mixing Macaron,简直是令人无法抗拒的甜点。

混色马卡龙 令人无法抗拒的甜点
混色马卡龙 令人无法抗拒的甜点

 

混色马卡龙 令人无法抗拒的甜点

 

  马卡龙(法语:Macaron,法语发音:makaʁɔ̃),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

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