教你做“黑芝麻粥”

制作时间

30 分钟

天热不下饭，偶尔换下口味也挺不错，说是黑芝麻糊不如叫黑芝麻粥，因为这款粥不是100%黑芝麻磨成的，不过很美味。

材料

大米 4
糯米 1
黑芝麻粉 3（洗净晾干炒打汁机磨成粉）
*以上是大米、糯米、黑芝麻的比例
香油少许
牛骨水适量（调节粥的浓度还要按个人喜欢）
白糖适量

做法

1.大米跟糯米混合在一起用水浸泡30分钟
2.用打汁机把泡好的米打的很碎（打的时候不要把水控干哦）
3.架锅点火+香油+打好的米炒，待米粘锅时放少许牛骨水再炒，待锅里的米把水吸干时在放少许牛骨水，以此类推，直到自己满意的浓度（这时的粥要稀一点否则再放黑芝麻时会变的很稠）
4.待开锅时再放黑芝麻粉+白糖，搅拌均匀
5.乘到容器中上面再放一勺黑芝麻粉、鸡蛋丝、红枣片这道菜就完成了。
欢迎大家试做。

黑芝麻粥

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